今天我和高中同學一起回到母校-中正高中附近的芝山站
好懷念哪~還記得高中三年上下學不是走明德站就是走芝山站!
偶爾,放學時,我會一個人在捷運站附近搜索美食
所以我知道附近有許多好吃的
那首先本文的重點,就是要介紹大衛點心-日式車輪餅!
基於不肥死的關係,回家後我先冰在冰箱,隔天早上我用烤箱回溫的車輪餅!
我的方法↓
首先,將烤箱預熱5分鐘後,再把車輪餅放進去,此時烤箱是關火狀態喔!
經過一段時間後,將車輪餅翻面,再開火2分鐘,再關火,再經過一段時間,即可食用。
◎ 吃起來跟現做的一樣喔
我共買了地瓜*1、紅豆*2、芝麻花生*1、菜脯*1、奶油*1
餅皮有白芝麻的是〈地瓜口味〉
→得分最低的,三姊說地瓜味不濃,反而餅皮的麵粉香比較搶。
餅皮有黑芝麻的是〈紅豆口味〉
→我覺得除了紅豆餡兒之外,因為餅皮的黑芝麻還帶有微微的芝麻香,有加分!
可是二姐覺得蠻普通的。
餅皮有黑白芝麻的是〈菜脯口味〉
→這是鳥爸吃的,他默默地吃完它,沒批評,應該就是不差啦!真後悔我沒跟他要一口
不過我同學說內餡的蘿蔔絲非常多,吃起來跟一般的菜脯車輪餅不太一樣!
餅皮有花生粒的就是〈芝麻花生口味〉
→原本以為這會是可怕的地雷口味,裡頭的芝麻比較像是粉狀的,花生是半粒半粒的
結果兩者搭配起來,一口咬下去,很香濃的芝麻花生香,很搭很好吃^^
餅皮沒有其他東西的就是〈奶油口味〉
→內餡兒有點像布丁的感覺,連我不吃奶油口味的人吃了一口都覺得還不錯了
三姊和我同學更是大愛他們家的奶油口味,她們都大力推薦!
大衛點心
地址:台北市士林區福華路126號 (芝山站1號出口左邊,陶園方向7-11隔壁)
服務電話:0918-116658
營業時間:(一)~(日)14:00~21:00
ps.每月第二、四週日公休
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