卓家小鳥，嘰嘰喳喳^O^

其實一開始我只是要買金牛角給我同學吃 ...

後來心血來潮，買了三家不同店的原味各一枚

來舉辦一場評比大賽，哈哈！

--------------------------------------------------------------------------------------

首先，參賽者的介紹↓

  一號參賽者牛香軒

二號參賽者金三峽  

  三號參賽者三峽金牛角

--------------------------------------------------------------------------------------

再來，讓它們排排站↓

  由左到右依序為1號~3號

   ((牛香軒明顯氣勢不足XD

--------------------------------------------------------------------------------------

接著，是我用手直接將它們掰成兩半↓

1號   

掰開過程中，裡面的麵包體筋姓蠻夠的，彈性不錯！有點難完全分開

大家有看到有一半的麵包體很突出吧！那就是它彈性跟筋性的關係。

 2號  

掰開過程非常容易，這家金牛角走的是綿密路線，而不是Q度有嚼勁。

 3號  

這家大家應該看的出來它的彈性跟筋性也不錯了吧！

左邊的那一半幾乎把右邊那一半的麵包體完全抽走了！

--------------------------------------------------------------------------------------

 再來是重頭戲，官能品評time！ （我、二姐、三姐、鳥媽）

結果如下↓

1號

　優點：酥脆！

　缺點：奶味太濃（二姐說的）、最油！

2號

　優點：比較不油，有淡淡的奶香味和微微的甜味！

　缺點：有點乾，要配水！

3號

　優點：整體感不錯，不會太乾也不會過油，有酥脆。

　缺點：牛角的最最最頂端有一點點微苦！（我同學說的）

--------------------------------------------------------------------------------------

店家資料↓

1號店家：牛香軒黃金牛角麵包

地址：新北市三峽區民權街6號 (門口有一隻會搖屁股的牛角老公公)

服務專線：(02)8671-2715  

2號店家：金三峽食品有限公司

地址：新北市三峽區民權街7/37/43號(門口有金"牛"角寶寶)

服務專線：0800-506-777

3號店家：三峽金牛角有限公司

地址：新北市三峽區民權街63號(老街內)

服務專線：(02)8671-2268